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更新时间: 2019-03-08

你们平时喜好吃荷兰豆吗?

熟的干荷兰豆所供应的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍,然而青荷兰豆所含的维生素A跟维生素C比干荷兰豆多,每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克,约相当于28克熟瘦猪肉所提供的能量,但按每一克蛋白质打算,荷兰豆所供给的热量比瘦猪肉多一倍。在豆类中荷兰豆所含的钙和磷较低,因此在食用荷兰豆的时候需要用其余食物弥补钙。含磷丰富的是动物性蛋白质、豆类和坚果,大量摄取这些食品的同时一定补充足够的钙,因为在钙摄入不足的时候,如果摄取大批的磷,会影响钙的接受跟利用。荷兰豆是铁的上好来源。

2、锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,立即捞起浸入冷水中2分钟左右。

4、锅置火上,放入腊肠煎至透明,投入荷兰豆翻炒多少下,加入盐、味精连续翻炒均匀,出锅盛盘即成。

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3、腊肠切薄片,荷兰豆沥水备用。

荷兰豆的营养价值

荷兰豆炒香肠:

荷兰豆中含有良多的养分物质,尤其是蛋白质,能进步人体的免疫机能,帮助病人痊愈。荷兰豆中含有赖氨酸,这是其余粮食所不的,是人体的必需氨基酸之一,它能促进人体发育,增强人体免疫力,并且提高中枢神经组织功能作用。

1、荷兰豆洗净择去两端的丝儿。